27 cosas importantes que debe saber sobre cómo guardar semillas

Guardando semillas es una ciencia, un arte y una habilidad valiosa para cualquier persona preocupada por la preparación.

Incluso para aquellos con jardines pequeños en el patio trasero, aprender a guardar semillas aumenta su seguridad alimentaria al reducir su dependencia de fuentes externas.

Si es nuevo en la idea de guardar semillas de jardín, marque esta página para usarla como referencia a medida que aprende más. Si no eres nuevo en esto, ¿ya creaste un kit de semillas de emergencia?

Por qué es importante guardar semillas

Primero, seguridad alimentariaque ya he mencionado anteriormente.

La segunda, y relacionada con la primera, es biodiversidad agrícola. La agrobiodiversidad, como también se la conoce, es esencial para un suministro de alimentos saludable, nutricionalmente sólido y sostenible.

Sin embargo, según la Organización para la Alimentación y la Agricultura, 75% del suministro mundial de alimentos se remonta a sólo 12 plantas y cinco especies animales.

En lo que respecta a la diversidad genética, esos son números deprimentes.

Piense en el almacenamiento de semillas como una copia de seguridad de la cadena alimentaria mundial. Con eso en mente, aquí hay 27 cosas que aprendí sobre el ahorro de semillas a lo largo de los años.

Consejos para guardar semillas

1. Guardando semillas ayuda a preservar el material genético de nuestras variedades vegetales. En los últimos 100 años, hemos perdido más de la mitad de las variedades que solíamos tener.
2. Guardar semillas le dará cosechas que son mejor adaptado a su entorno específico y temporada de crecimiento. Estarás recolectando semillas de las plantas/variedades que prosperaron. Te da mucho control sobre lo que crece en su yarda.
3. Ahorra dinero.
4. Es fácil compartir e intercambiar semillas. con otros.
5. Guarde las semillas de variedades tradicionales y de polinización abierta. Una variedad reliquia es aquella que se ha transmitido dentro de una familia durante 50 años o más. La polinización abierta es simplemente una planta que ha polinizado por sí misma o por su tipo. Ambos le darán cosechas fieles a la planta original.
6. Si realmente quiere guardar semillas, deberá tomar medidas para evitar la polinización cruzada, que producirá híbridos! Las semillas de plantas híbridas no darle la misma cosecha que la planta original. De hecho, las semillas guardadas de muchas variedades de tomates híbridos producen tomates cherry. Una vez que los fitomejoradores hibridan algo, cualquier cosa en la cadena genética puede aparecer en un cultivo.
7. Si vive cerca de grandes granjas comerciales que cultivan soja, alfalfa, canola, maíz, algodón o remolacha azucarera, es muy probable que esos cultivos sean transgénicos. Existe la posibilidad de que se produzca polinización cruzada. Sin embargo, las semillas que están a disposición del consumidor son no OMG; Actualmente, las semillas transgénicas solo están disponibles para los agricultores.
8. Si tiene la intención de guardar semillas de plantas específicas, se necesitará algo de planificación para evitar la polinización cruzada desde abejas, insectos y otros polinizadores, incluido el viento! llevar el polen de flor en flor. Leer más sobre evitando la polinización cruzada.
9. Puedes evitar la polinización cruzada colocando pequeños bolsas de regalo de organza sobre las flores desea proteger y polinizar a mano. Estos son buenos porque son reutilizables y puedes usar los cordones para apretar la bolsa sobre la planta.
10. Polinizar a mano temprano en la mañana mientras el polen todavía es visible. Las flores femeninas solo se abren una vez.
11. Sepa lo que están cultivando sus vecinos, si es posible. ¡Algunas plantas, como las zanahorias, están en peligro de polinización cruzada si otras zanahorias se cultivan dentro de una milla!
12. Para recolectar semillas físicamente, sepa que algunas semillas se cosechan secas dejando que la planta produzca semillas, mientras que otras, como las semillas de tomate, se cosechan húmedas.
13. Seque las semillas de cosecha de plantas como la cebolla, los frijoles, la albahaca, las zanahorias y otras que producen las semillas en vainas o cáscaras. Me aseguro de que las semillas estén completamente secas. Compruebo si las vainas “crujen”. Luego, quita las semillas, sacude la paja y guárdalas.
14. Para guardar las semillas de albahaca, espere hasta que al menos la mitad del tallo de la semilla se haya vuelto marrón. Luego corte el tallo, póngalo en una bolsa y llévelo adentro para que las semillas se sequen.
15. Coseche en húmedo las semillas de tomates, calabazas, berenjenas y calabacines lavando las semillas y dejándolas secar por completo.
16. Guarde solo las semillas más grandes de las plantas que prosperaron mejor.
17. Mantenga las semillas guardadas a una temperatura estable en un lugar fresco, oscuro y seco. El cajón para verduras de su refrigerador es una buena ubicación, pero mantenga las semillas allí, ya que una temperatura constante es la variable más importante para mantener la viabilidad de las semillas.
18. La degradación de la viabilidad comienza alrededor de los 80-85 grados Fahrenheit. Puede probar sus semillas con un método fácil que se explica a continuación.
19. El almacenamiento de semillas en el congelador es una opción para el almacenamiento a muy largo plazo.
20. Utilice sobres de papel para el almacenamiento a corto plazo.
21. Coloque los sobres de papel en frascos pequeños o bolsas Ziploc para congelar. NO selle al vacío ni use absorbedores de oxígeno.
22. Las semillas guardadas conservarán su mejor viabilidad durante 1 a 3 años. Después de eso, habrá una disminución gradual en su tasa de viabilidad.
23. Las semillas pueden germinar, pero eso no significa que la planta prosperará.
24. Las plantas más fáciles de las que guardar semillas son los guisantes, los frijoles, la lechuga y los pimientos. Se autopolinizan la mayor parte del tiempo. Para estar seguro, plante una variedad en el jardín delantero y una segunda variedad en la parte trasera para evitar la posibilidad de polinización cruzada.
25. Guarde las semillas de los pimientos simplemente sacándolas del pimiento una vez que esté completamente maduro. (Los pimientos morrones se vuelven rojos cuando maduran). Ponga las semillas en un frasco con agua y agite el frasco durante uno o dos minutos. Las buenas semillas se hundirán hasta el fondo; las semillas que no vale la pena guardar flotarán en la parte superior. Tíralos y seca las buenas semillas.
26. Si está cultivando pimientos picantes y no picantes, “caliente” es un rasgo dominante! Si los pimientos Scotch Bonnet se cultivan cerca de los pimientos morrones, y ocurre cualquier polinización cruzada, sus campanas estarán CALIENTES. Plante variedades picantes en el patio trasero, variedades no picantes en el frente, o simplemente lejos unas de otras en su propiedad.
27. Coordine con amigos cuando llegue el momento de planificar sus jardines. Dado que los ahorradores de semillas serios saben que tienen que separar las variedades en casi todos los casos, planifique quién cultivará qué y luego comparta sus semillas guardadas. Esta podría ser una buena solución para los habitantes de los suburbios que no tienen espacio para mantener suficiente distancia entre las diferentes variedades.

Probando sus semillas almacenadas

Este sencillo proceso le permite pruebe la viabilidad y la tasa de germinación de sus semillas almacenadas.

Primerotome diez semillas de la misma variedad y colóquelas sobre una toalla de papel humedecida.

próximodobla la toalla por la mitad para que las semillas queden cubiertas.

Finalmente, revise las semillas todos los días y mantenga la toalla de papel húmeda. Si, después de varios días, han brotado cinco semillas, puede suponer que el paquete de semillas tiene una tasa de germinación de alrededor del 50 %. O, si han brotado dos semillas, es el 20%, y así sucesivamente.

Dependerá de usted decidir cuándo una tasa de germinación es demasiado baja para molestarse.

Tenga en cuenta que el calor y la humedad son los enemigos de las semillas. Es importante mantener las semillas en un lugar fresco y seco si las va a almacenar para el futuro.

Para obtener más información, estos recursos son muy integral:

Aumente su autosuficiencia aprendiendo a guardar semillas. Aumenta su seguridad alimentaria, reduce su dependencia de fuentes externas y tiene un pequeño impacto en la biodiversidad de nuestro suministro de alimentos.

¿Cuál es su experiencia con el ahorro de semillas de su jardín?

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