No tiene que perderse esa taza de café que afirma la vida solo porque se fue la luz, especialmente porque hay 12 formas de hervir agua sin electricidad.
Es posible que necesite uno o dos dispositivos extraños, pero incluso si no están disponibles, puede evocar una taza de café decente siempre que pueda hervir agua. Solo necesitas un poco de imaginación.
He recurrido a usar parte de un kit para lustrar zapatos como filtro de café en el pasado. El resultado no fue muy bueno, pero me ayudó a pasar la mañana.
Como no quiero volver a repetir esa experiencia, decidí averiguar cuántas formas hay de hacer café sin electricidad y descubrí algunos resultados sorprendentes.
7 formas de hacer café sin electricidad
#1 Presiónalo
Se dice que una prensa de café o francesa produce algunas de las tazas de café más sabrosas y con más cuerpo que jamás haya probado. Consta de un recipiente similar a un matraz y un émbolo que incorpora un filtro, una tapa y un asa, hace café sumergiendo el café molido en agua caliente y filtrándolo.
Para hacer la taza de café perfecta con una prensa de café, caliente el agua justo por debajo del punto de ebullición (200ºF es ideal). Vierta el agua en la prensa para calentarla. Retire el agua de la prensa y agregue los posos de café. Vuelva a verter el agua en la prensa sobre el café molido y revuelva la mezcla rápidamente.
Coloque la tapa en el matraz con el émbolo o el filtro tirado hacia arriba. Deje el café en infusión durante otros tres minutos antes de empujar con cuidado el émbolo hacia abajo. ¡Tu café ya está listo para beber!
Puede usar una prensa de café en casa, cuando acampa o en una situación de supervivencia. Hay algunas prensas de café robustas en el mercado que son ideales para llevar contigo dondequiera que vayas. los Prensa Java para exteriores de GSI es resistente a los golpes, liviano y viene con una funda aislada para mantener el café caliente por más tiempo.
#2 Hazlo al estilo vaquero
¿Olvidaste tu prensa de café? ¡No te desesperes! Todavía puedes disfrutar de una taza de Joe a primera hora de la mañana; ¡es posible que tengas que masticarlo un poco!
Hacer café vaquero es el método más simple de hacer café sin electricidad. Todo lo que necesitas es café molido, agua y una olla.
Vierta el agua en la olla y llévela a ebullición. Esto ayudará a limpiar el agua y, una vez que la dejes reposar durante 30 segundos, garantizará que esté a la temperatura perfecta para preparar una infusión.
Agregue dos cucharadas de café molido por cada ocho onzas de agua y luego revuelva. Deje en infusión durante un par de minutos y luego revuelva nuevamente. Déjalo reposar durante dos minutos y luego agrega media taza de agua fría. Este proceso ayuda a que los posos se hundan hasta el fondo y le brinda una experiencia de bebida más placentera.
Vierta lentamente el café en una taza, teniendo cuidado de no alterar el suelo en el fondo de la cacerola. Personalmente, nunca he logrado esto sin que algunos granos se cuelen y estropeen el último sorbo, pero tal vez tú tengas una mano más firme que yo.
#3 Filtrarlo
Si, como yo, la presencia de posos de café en su taza es simplemente inaceptable, hay muchas maneras de filtrar su café de vaquero para que sea más suave. Una opción es comprar un filtro de café reutilizable. Son baratos, ligeros y ocupan muy poco espacio. También son fáciles de perder o dejar atrás. Afortunadamente, hay muchas alternativas.
Consulte el filtro Java reutilizable para exteriores de GSI en REI
Las toallas de papel y las servilletas funcionan bien, siempre que tenga algo, como un colador, para colocarlas. Un paño de cocina de tela también es eficaz y se puede asegurar al borde de la taza con unas pinzas para la ropa.
También hay cosas conocidas como calcetines de café en el mercado. Al igual que los filtros reutilizables o las bolsitas de té, estas creaciones de tela tienen un mango largo adjunto para que filtrar el café sea muy fácil. Sin embargo, si llega el momento, ¡podrías usar un calcetín! Solo asegúrate de que esté limpio.
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#4 Percolarlo
Aunque una prensa de café produce un sabor superior, una percoladora es mejor si tiene poco tiempo o necesita preparar suficiente café para toda la familia. También producirá un sabor más fuerte que el del filtrado.
Una cafetera es similar a una tetera. Consiste en una jarra de metal dividida en dos secciones conectadas por un tubo delgado y una canasta perforada. Ponga el agua fría en la sección inferior y el café molido en la parte superior.
A medida que el agua hierve, es forzada hacia arriba a través del tubo y hacia el café molido. A partir de ahí, vuelve a gotear en la sección inferior y el proceso comienza de nuevo.
Los percoladores robustos para acampar son fáciles de transportar y menos susceptibles a daños que un proceso de café. Este una está hecho de acero inoxidable de grado marino y puede preparar hasta 14 tazas de café. Incluso tiene un indicador, por lo que puede juzgar qué tan fuerte es el café antes de servirlo.
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#5 Usa una AeroPress
Este pequeño e ingenioso artilugio es ideal para viajar, acampar y sobrevivir. No preparará suficiente café para toda la familia, pero producirá un espresso suave y lleno de sabor en un tiempo récord. Lleva un poco de tiempo perfeccionar la técnica, pero una vez que la dominas, puedes obtener tu dosis de cafeína en cualquier lugar y en cualquier momento.
los AeroPress utiliza un método similar a una prensa de café, pero en lugar de filtrar el café en una jarra o jarra separada, lo entrega directamente a la taza a través de un filtro de papel delgado.
Viene con su propia taza para beber que se dobla como un práctico estuche de transporte. También es fácil de limpiar y agradablemente asequible.
Para hacer café con una AeroPress, primero debe enjuagar el filtro de papel y luego colocar la cámara de preparación sobre la taza. Ahora agregue su café y cúbralo con agua, asegurándose de cubrir todo el café molido de manera uniforme.
Deje reposar el café durante unos 30 segundos antes de añadir el resto del agua. Ahora conecte el émbolo y empuje hacia abajo lenta y constantemente. Un silbido te avisa cuando toda el agua ha pasado por el filtro y es hora de disfrutar tu dosis diaria (¡o cada hora!) de cafeína.
Ajusta la molienda de tus granos de café para crear la taza perfecta, ya que el café molido finamente tiende a producir un sabor ligeramente amargo.
Aunque AeroPress está diseñado para hacer espressos, una vez que haya dominado la técnica, también puede usarlo para crear sabrosos americanos e incluso un café con leche helado.
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#6 Usa café instantáneo
El café instantáneo es la forma más rápida de obtener su dosis de cafeína cuando se corta la energía o su cafetera artesanal está en un abrir y cerrar de ojos. Simplemente agregue una cucharadita (o dos) de café instantáneo a su taza y vierta agua caliente (no hirviendo) sobre ella. Es instantáneo, ¿ves?
El café instantáneo está hecho de café tostado previamente molido preparado con agua caliente y luego deshidratado. Viene en forma de polvo, gránulos o cristal, y hay disponible una amplia gama de sabores y tuestes, incluidas algunas variedades descafeinadas. Incluso puede obtener mezclas instantáneas de capuchino y café con leche si desea algo más especial.
#7 Haz un brebaje frío
El café preparado en frío no parece una gran opción, pero es suave, sabroso y carece del amargor del café filtrado. Ni siquiera necesitas beberlo frío si no quieres.
Como su nombre indica, el café frío se prepara con agua fría en lugar de caliente, lo que significa un tiempo de preparación mucho más largo. En lugar de verter el agua sobre el suelo y esperar unos minutos, con una infusión fría, debe esperar entre 12 y 24 horas.
El agua fría tarda mucho más en extraer el sabor y los aceites del café molido, pero el resultado es sorprendentemente sabroso. Según uno estudiar, podría ser más saludable que el café normal porque es menos ácido. Por lo tanto, las personas “tienen menos necesidad de enmascarar el sabor ácido con crema, leche y azúcar cargados de calorías”.
No necesitas equipo especial para preparar café frío, ¡solo mucha paciencia! Sin embargo, una vez que finalmente esté listo, puede disfrutarlo frío, agregar hielo para que esté aún más frío o calentarlo y disfrutar de su sabor a tostado oscuro.
Conclusión
Independientemente del tipo de desastre que ocurra, no hay razón para comenzar el día sin una buena dosis de cafeína. Si puede hervir agua, puede disfrutar de una buena y fuerte taza de Joe en cualquier circunstancia.
Las prensas de café y las percoladoras ofrecen formas asequibles de preparar una infusión con mucho cuerpo, al igual que la AeroPress. Sin embargo, incluso sin estos dispositivos inteligentes, aún puede obtener la dosis de cafeína que necesita para sobrevivir el día. Sea imaginativo con sus filtros, o perfeccione el arte de hacerlo al estilo vaquero, de cualquier manera, nunca tendrá que prescindir de ellos.
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