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¡Es verano! Verano significa barbacoas, y barbacoas significa parrillas. Y las parrillas necesitan combustible. De los combustibles potenciales para parrillas, almacenar carbón a largo plazo es lo más fácil y seguro para un preparador.
Agregue el hecho de que es barato, liviano y sale regularmente a la venta en el verano, ¡y tenemos un verdadero ganador de prepper!
¿Y la guinda del pastel? A diferencia del propano y muchos otros combustibles, puede hacer su propio carbón si un desastre dura lo suficiente.
Cómo almacenar carbón
El carbón vegetal es un combustible mucho más seguro para almacenar. Las briquetas, en particular, son uno de los más populares. Sin embargo, sigue siendo un combustible, por lo que es importante nunca descuidar cómo y dónde lo almacena. Aquí hay cosas a tener en cuenta:
¿Cuánto tiempo se puede conservar el carbón?
Cuando se almacenan adecuadamente para protegerlas de la humedad, las briquetas de carbón se conservan indefinidamente. Y como ya se mencionó, es uno de los combustibles más seguros para almacenar a granel a largo plazo.
Además, elegir una briqueta que no tenga líquido para encendedores es mejor para un almacenamiento prolongado. El líquido del encendedor se evaporará gradualmente y será inútil. Es mejor almacenar el líquido para encendedores por separado si lo desea.
Voy a insistir un poco en los males de la humedad con respecto al carbón, así que hablemos por qué por un momento.
¿Qué sucede cuando el carbón se moja?
Si alguna vez ha tratado de hacer fuego con leña húmeda, sabe que las probabilidades NO están a su favor.
Las briquetas de carbón están hechas de restos de madera y aserrín, por lo que básicamente son astillas comprimidas. Si se mojan, humedecen o absorben humedad de alguna manera, se volverán difíciles, si no imposibles, de encenderse.
¿Puedes secar el carbón que se mojó y usarlo?
Sí. Y no.
Si todavía está en forma de grumos, puedes secarlos al sol. Para hacerlo, sprepárelos en una capa en un lugar soleado. Luego, cada día más o menos, voltea las brasas para exponer el otro lado al sol.
Sencillo, ¿verdad? La parte difícil es saber cuándo están completamente secos en el centro.
El tiempo que tarde depende de qué tan húmedo esté el carbón y qué tan caliente esté su ubicación. Tardarán más en encenderse si no se secan por completo.
Sin embargo, si el carbón se desmorona antes o después del secado, no sirve para cocinar.
Y debido a los aditivos que se usan para hacer briquetas comerciales, no use esas migajas como fertilizante o biocarbón. (Más sobre biocarbón más adelante en este artículo). Sin embargo, cualquier carbón que sea solo madera y no tenga aditivos, podría ser potencialmente “reciclado” para el jardín.
Así que ahí lo tienes. La humedad es el archienemigo del carbón, así que elige el contenedor de almacenamiento más protector que puedas.
Elegir un contenedor de almacenamiento para carbón
Las briquetas de carbón están hechas de aserrín y restos de madera. Como tales, necesitan estar secos para que se enciendan. Por lo tanto, un Un recipiente a prueba de humedad con una tapa hermética es fundamental.
- Contenedores metálicos – El metal es ignífugo y no tan poroso como el plástico, lo que puede permitir que entre aire y humedad con el tiempo, incluso cuando está sellado. Dado que el metal, a diferencia del plástico, puede oxidarse si se deja sobre una superficie húmeda, es vital elevar las latas de metal a unas pocas pulgadas del suelo. Un método común es colocar varios ladrillos debajo o una tarima de madera. Luego, séllelo con cinta adhesiva de aluminio para mantener la humedad fuera.
- Cubos de plastico – Para un almacenamiento verdaderamente a largo plazo, use un balde de plástico hermético y séllelo con masilla para evitar que entre la humedad. Los cubos de 5 galones son de buen tamaño, al igual que los recipientes de jabón en polvo para lavar ropa.
- Otro contenedors – Sí, eso es bastante amplio. Sin embargo, si observa lo que ya tiene en términos de barriles o contenedores, es posible que ya tenga algo que podría funcionar. Piensa fuera de la caja. Además, cuando esté comprando artículos de segunda mano en las ventas de garaje, esté atento a los recipientes adecuados. Esto no tiene que costar una fortuna, ¡así que no gastes dinero que no tienes!
- Paquetes de sílice – Para estar absolutamente seguro de que el carbón está seco, echa un puñado de paquetes de sílice para absorber la humedad perdida. ¡Solo sepa que necesitará muchos más de estos desecantes que una bolsa de cinco libras de harina!
Elegir un lugar de almacenamiento para el carbón
Almacenar carbón fuera de la luz del sol en un área que permanezca fresca pero no húmeda. Si tiene un sótano que está naturalmente seco o donde usa un deshumidificador regularmente, esa es una excelente opción.
Los cobertizos al aire libre pueden ser un buen lugar, pero asegúrese de que los contenedores estén bien sellados, alejados del suelo y no cerca de una ventana o luz solar directa. Siempre tenemos más de 40 libras de carbón almacenadas en el garaje, y dado que el garaje permanece seco, el carbón funciona bien cuando llega el momento de usarlo.
Usar carbón para cocinar
Usar carbón para hacer fuego y cocinar es una forma de adquirir una habilidad de vida fuera de la red.
A chimenea de carbón Hay una herramienta en la que puede querer invertir para que esto sea más fácil es una chimenea de carbón. Esta práctica herramienta es simplemente un recipiente de metal que se llena con carbón y luz, y calienta rápidamente las briquetas para su uso. Es una forma económica de calentar el carbón a una temperatura de cocción rápidamente.
Si planea usar carbón para cocinar en horno holandés, experimente con la cantidad de briquetas que coloca en la chimenea. Es posible que no necesite llenarlo para tener suficiente combustible caliente para cocinar un horno holandés comida.
Esta es mi forma favorita personal de darle un buen uso al carbón:
- Ponemos una cama de carbón caliente en un anillo de fuego.
- Coloque nuestro horno holandés sobre las brasas.
- Pon varios carbones más encima del horno tapado.
- Las fuentes de calor tanto por encima como por debajo de la comida la cocinan uniformemente. La mejor olla de chile que hago durante todo el año.
Para los postres, prueba esta receta de pastel de chocolate al horno holandés. Si no ha cocinado mucho con hierro fundido, este artículo proporciona las tuercas y tornillos.
Cómo hacer tu propio carbón
Este video ilustra un método simple para hacer tu propio carbón. Además, en solo un paso más, ¡cómo convertir ese carbón en biocarbón que puedes usar como fertilizante en tu jardín!
Conclusión
Una vez que sepa cómo almacenar carbón y abastecerse cuando los precios son bajos, estará listo para cocinar al aire libre y un corte de energía a largo plazo.
¿Cuáles son sus planes para almacenar carbón a largo plazo?
Actualizado el 15/06/22.
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