Cómo cocinar bistec en una piedra en el desierto

Ser autosuficiente es una cosa, pero clavar un filete en el fuego, eso sí que es vivir fuera de la red.

Ya sea que viva fuera de la red para sobrevivir o por placer, poder encontrar herramientas en la naturaleza para cocinar es alcanzable y emocionante.

Para tener éxito en la cocción de un bistec a la piedra, hay que encontrar la piedra perfecta, algo que no sea demasiado grueso pero definitivamente no demasiado pequeño. Aquí hay una guía para cocinar a la piedra, porque no siempre tuvimos ollas y sartenes.

Encuentra tu piedra

Esta piedra debe tener aproximadamente una pulgada de grosor, mantener la piedra en este tamaño significa que se calentará a un ritmo eficiente en lugar de tener que esperar horas para que la piedra obtenga suficiente calor para cocinar un bistec.

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Es muy importante recordar que las rocas llenas de humedad pueden explotar cuando se calientan. Trate de evitar las rocas de aspecto vítreo y opte por una roca más áspera. El granito es una excelente opción y es lo que hemos usado aquí.

Construye tu fuego

Hemos cavado un agujero de unas 6 pulgadas de profundidad para asegurar que las llamas permanezcan dentro del agujero, lo que a su vez ayudará a crear un efecto similar al de un horno que dirigirá la llama hacia la piedra.

Encontramos dos grandes trozos de leña para sostener la piedra, colocó hojas secas, palos y más leña debajo de la piedra.

Enciende tu fuego

Ya sea que prefieras encender el fuego desde cero o usar un fósforo o un soplete, eso depende de ti. Pero es útil para situaciones de emergencia y supervivencia saber cómo encender un fuego con las herramientas que tiene al alcance de la mano en la naturaleza.

Las ramas muertas son el iniciador de fuego perfecto. Los fuegos no solo son excelentes para mantener el calor, sino que son aún mejores para cocinar un bistec.

Cuando encienda un fuego para cocinar, es importante asegurarse de mantener el fuego encendido, así que tenga una gran cantidad de leña, astillas y hojas secas cerca para seguir alimentando su fuego.

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Asegúrese de que su madera no esté tratada y esté limpia. La madera de arce, nogal americano y roble son excelentes opciones para cocinar en una fogata.

Cocinar bistec en una piedra

Ahora la parte fácil, preparándose para poner el bistec, una vez que la piedra se haya calentado, vierta aceite tanto en la piedra como en el bistec. Querrás usar aceite de canola o vegetal.

Asegúrese de frotar esto sobre el bistec con su elección de condimento. Deje que el aceite se caliente un poco antes de colocar el bistec, con el condimento hacia abajo, sobre la piedra caliente.

Deje que el bistec se cocine durante 5 minutos, antes de voltearlo, luego no más de 4 minutos en el reverso, esto por supuesto variará dependiendo del grosor del bistec.

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Retire el bistec de la piedra y colóquelo en una tabla de cortar o en una roca para que descanse durante otros 3-5 minutos.

Coma y disfrute, el sabor de la parrilla a la llama con un lado libre de electricidad y energía lo convierte en una cena deliciosa.

Puntos clave a considerar

Frote la piedra elegida antes de usarla, el calor también ayudará a matar cualquier bacteria. Cuanto más delgada sea la piedra, más rápido se calentará.

No olvide apagar el fuego cuando haya terminado si ya no tiene un uso para él, esto se puede hacer fácilmente rociando el fuego y la cama de fuego con agua y asegúrese de que esté lo suficientemente frío antes de volver a llenar el agujero. cavado antes de cocinar.

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Asegúrese de observar bien el área antes de comenzar, muchas áreas de bosques y pastizales de América del Norte contienen materiales inflamables que pueden provocar incendios forestales.

Tener una buena comprensión del clima es imprescindible. La madera mojada no es una buena fuente de calor para cocinar en una fogata.

Nunca elija su piedra al lado o en un pozo de agua, esta piedra probablemente tendrá agua atrapada, lo que es un indicador de que probablemente explotará cuando se caliente.

Si encuentras una gran piedra, ciertamente puedes aferrarte a ella. Solo asegúrese de que una vez que se haya enfriado para limpiarlo, ahora tiene una sartén para toda la vida. El pasto seco puede ser una herramienta de limpieza útil para la roca, especialmente en una situación de SHTF.

Un delantero de pedernal es una pequeña herramienta útil para sobrevivir en la naturaleza, donde los fósforos no siempre son una opción viable.

Las maderas duras curadas generarán menos humo en comparación con otras maderas, esto puede ser especialmente útil si intenta pasar desapercibido.

Si tiene la suerte de tener otros alimentos para acompañar su bistec, como vegetales, cocínelos en la misma piedra mientras el bistec descansa, permitiendo que los vegetales absorban los jugos de la carne y usen el aceite restante.

La autosuficiencia en el clima económico actual es muy importante. La vida puede ser impredecible y ser capaz de valerse por sí mismo y mantener a una familia es esencial.

Ser capaz de vivir fuera de la red, ya sea por supervivencia o por placer, es una habilidad que la gente común a menudo pasa por alto, pero para aquellos que quieren estar preparados para cualquier cosa, puede ser la diferencia entre la vida y la muerte.

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