Los MRE son un excelente alimento de supervivencia. Están repletos de suficientes calorías y nutrición para alimentar a las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos, por lo que son más que capaces de mantener con vida a algunos sobrevivientes.
El MRE militar promedio contiene 1250 calorías, que incluyen aproximadamente 36 % de grasa, 51 % de carbohidratos y 13 % de proteína. (fuente)
Una comida MRE civil promedio contiene aproximadamente 1200 calorías.
Por lo tanto, la persona promedio podría sobrevivir con solo un MRE por día, pero probablemente no prosperaría con eso. El ejército recomienda que los soldados coman tres MRE al día, el equivalente a 3777 calorías por día.
Los soldados necesitan muchas calorías porque están ejerciendo mucha energía. Según uno fuente militarlos soldados que se alistan en la principal escuela de capacitación en liderazgo del ejército, conocida como Ranger School, ¡podrían gastar hasta 10,000 calorías en un solo día!
Es poco probable que el sobreviviente promedio queme tantas calorías, pero quemará más de lo que quemaría sentado en casa viendo Netflix.
¿Los MRE contienen suficientes calorías para mantenernos vivos?
Exploramos cuántas calorías necesita para sobrevivir en una emergencia en un artículo anterior, pero también puede calcular cuántas calorías necesita por día usando la fórmula de Harris-Benedict. Esta fórmula toma su tasa metabólica basal (BMR) y la multiplica por su promedio diariamente nivel de actividad.
Eso significa que primero debe calcular su BMR utilizando las siguientes fórmulas:
- Hombres: 66 + (6,2 x peso en libras) + (12,7 x altura en pulgadas) – (6,76 x edad)
- Mujeres: 655,1 + (4,35 x peso) + (4,7 x altura) – (4,7 x edad)
Digamos que tienes 42 años, mides 6 pies y pesas 178 lb, lo que significa que tu BMR es:
66 + (6,2 x 178) + (12,7 x 72) – (6,76 x 42)
66 + 1103,6 + 914,4 – 283,92 = 1800
Una vez que tenga esta cifra, puede calcular sus necesidades calóricas diarias agregando puntos por actividad.
Si está haciendo poco o nada de ejercicio, multiplique su BMR por solo 1.2. En una situación de supervivencia, probablemente sea al menos moderadamente activo y obtenga 1,55 puntos.
Sin embargo, si está construyendo un refugio y cortando leña durante horas, se lo considerará muy activo y necesitará multiplicar su BMR por alrededor de 1.725 a 1.9.
Suponiendo que nuestro mítico hombre de seis pies esté trabajando duro para asegurar su futuro, le otorgaremos 1,725 puntos de actividad, lo que hará que su requerimiento diario de calorías sea de 1800 x 1,725. Eso significa que necesita 3105 calorías al día, o el equivalente a dos MRE y medio.
Sin embargo, saltar a tales conclusiones podría ser peligroso. Aunque el MRE promedio contiene alrededor de 1250 calorías, eso no significa que todos lo hagan.
Algunos MRE de Sopakco contienen solo 1058 calorías, mientras que los de Wornick Eversafe contienen más que el MRE civil promedio, con alrededor de 1265 calorías por porción.
Una comparación nutricional de MRE militares y civiles
Mantenerse saludable no se trata solo de obtener la cantidad correcta de calorías; también se trata de equilibrio. El MRE estándar contiene los siguientes artículos comestibles:
- Entrada
- Galleta o Pan
- Untado
- Postre
- Dulce
- Bebida
- Condimento
De estos, el plato principal es la comida principal y proporciona la mayor parte de las calorías, proteínas, carbohidratos y fibra dietética.
Usando chile con frijoles como ejemplo, puede ver que la versión militar es más calórica que la porción civil:
| Contenido nutricional | Chili Militar con Frijoles | Chili Civil con Frijoles |
|---|---|---|
| calorías | 290 | 260 |
| Grasa total | 11g | 14g |
| Grasa saturada | 4g | 2,5 g |
| Colesterol | 25 mg | 25 mg |
| Sodio | 661 mg | 490 mg |
| Carbohidratos Totales | 31g | 35g |
| Fibra dietética | 8g | 8g |
| Azúcares Totales | 6g | 9g |
| Proteína | 19g | 16g |
La versión militar también contiene más proteína, que el cuerpo necesita para reconstruir las células y los tejidos del cuerpo y coordinar las funciones del cuerpo.
La proteína debe compensar entre 10% y 35% de su ingesta calórica diaria, por lo que una comida de 290 calorías debería contener idealmente entre 29 y 101,5 calorías de proteína. Si hay cuatro calorías por cada gramo de proteína, el contenido de proteína de este MRE militar debe estar entre 7,25 gy 25,38 g.
Los carbohidratos también son cruciales, ya que son la principal fuente de energía de su cuerpo y, como tales, deben representar del 45% al 65% de sus calorías diarias totales.
De acuerdo con la Clínica Mayo,
“Si obtienes 2.000 calorías al día, entre 900 y 1.300 calorías deberían ser de carbohidratos. Eso se traduce en entre 225 y 325 gramos de carbohidratos al día”.
Según esa fórmula, el MRE civil de chili con frijoles debería contener entre 117 y 169 calorías de carbohidratos, el equivalente a 29,25 y 42,25 gramos.
Como puede ver, tanto los MRE militares como los civiles satisfacen nuestras necesidades diarias de proteínas y colesterol. En el lado negativo, ambos también contienen niveles muy altos de sodio.
La American Heart Association recomienda no comer más de 1.500 mg de sal, o sodio, por día. Si comiera tres MRE militares de chile con frijoles en un día, estaría obteniendo 1,983 mg de sodio, lo que supera con creces las recomendaciones de la Asociación Estadounidense del Corazón. Los niveles de sodio en el MRE civil son mejores, pero aún lo acercan peligrosamente a esa marca de 1500 mg.
Comer demasiado sodio puede aumentar su presión arterial, lo que aumenta el riesgo de insuficiencia cardíaca, enfermedad renal, accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.
¿Cuáles son los MRE más calóricos?
Un estudio de más de 100 MRE militares y civiles diferentes encontró que diferentes entradas tenían contenidos calóricos significativamente diferentes. Algunos entrantes, como este Empanada De Ternera Con Chiles Jalapeñoscontienen solo 140 calorías, mientras que otros lograron empaquetar 480 calorías en una sola porción.
Si está comiendo MRE pero no hace ejercicio, querrá encontrar aquellos que sean bajos en grasas y carbohidratos, que a menudo son opciones veganas o vegetarianas.
MRE reducidos en sodio de Sopakco son algunos de los MRE más baratos que puede encontrar y algunos de los más saludables. Muchas de las opciones son vegetarianas y contienen menos calorías que otros tipos de MRE, con un promedio de entre 650 y 1060 calorías por comida.
En el otro extremo de la escala, esta empresa del Reino Unido ¡está vendiendo comidas liofilizadas que contienen nada menos que 2400 calorías!
Los MRE militares varían mucho menos en contenido calórico. Según las estadísticas publicadas en el Base de datos de raciones de combatela opción más baja en calorías para los soldados es el estofado de ternera con 1.195 calorías por porción, mientras que la más alta es, sorprendentemente, el atún con 1.389.
¿Ganaré peso comiendo MRE?
Si bien los soldados son tan activos, generalmente pierden peso con los MRE, no se puede decir lo mismo de todos los civiles. Si calculó su consumo de calorías en alrededor de 1200 calorías por día y no aumenta la cantidad de energía que está gastando, aumentará de peso al comer tres MRE por día.
Si, por otro lado, estás caminando cuesta arriba durante 30 km, quemarás fácilmente 3,000 calorías y probablemente perderás peso incluso si estás comiendo tres MRE al día.
Conclusión
Los MRE están diseñados para proporcionar al personal militar una comida independiente que les proporcione toda la nutrición que obtendrían de una comida normal. Como resultado, tienden a contener la misma cantidad de calorías, con un promedio de 1250 por porción.
Los MRE civiles varían mucho más, especialmente los platos principales. Puedes encontrar entradas con menos de 150 calorías y otras con cerca de 500. Del mismo modo, las comidas completas pueden contener tan solo 650 calorías y otras ¡hasta 2400!
Los MRE no son particularmente beneficiosos para su salud o su saldo bancario, pero le proporcionarán el combustible que necesita para sobrevivir hasta 21 días en la naturaleza.
