Puede que no tenga fecha de caducidad, pero eso no significa que el agua embotellada dure para siempre.
los Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. (FDA) regula la industria del agua embotellada, pero no requiere que se incluya una fecha de vencimiento. A pesar de esto, la vida útil recomendada para el agua sin gas es de dos años, y para el agua con gas, solo uno.
Esta vida útil limitada tiene muy poco que ver con el agua en sí y más con la botella de plástico en la que viene. El agua no se estropea, pero los contaminantes pueden filtrarse a través de la botella con el tiempo.
Problemas con las botellas de plástico permeable
Como Zane Satterfieldun ingeniero científico del Centro Nacional de Servicios Ambientales de la Universidad de West Virginia, explica, si guarda agua preenvasada durante más de 12 meses,
“Parte del agua se evaporará durante ese tiempo, lo que demuestra que el plástico no es impermeable”.
En otras palabras, si el agua puede escaparse de una botella de plástico sellada, los contaminantes pueden entrar con la misma facilidad. Eso significa que ahora corre el riesgo de sufrir contaminantes externos además de los productos químicos y microplásticos que se filtran de la botella de plástico.
Esta no es una buena noticia para aquellos que intentan hacer reservas para una emergencia. La mejor práctica es cambiar el suministro de agua embotellada cada dos años.
¿Los microplásticos afectan la vida útil del agua embotellada?
Muchas marcas de agua embotellada contienen microplásticos en el momento en que las compras. Por otra parte, los microplásticos están en todas partes en estos días, por lo que no podemos evitarlos exactamente. Sin embargo, podemos limitar la cantidad que ponemos en nuestros cuerpos, lo que significa ser cautelosos con nuestro consumo de agua embotellada.
Si un litro de agua embotellada ya contiene 10.4 partículas de plástico cuando lo compre, ¡imagínese cuántos habrá allí una vez que la botella de plástico comience a romperse!
Tal vez eso es solo mi imaginación hiperactiva sacando lo mejor de mí. Después de todo, expertos decir
“No hay datos con respecto a un mayor desprendimiento de plásticos de las botellas de agua debido a la influencia del tiempo”.
¿Qué peligros químicos acechan en el agua embotellada?
Entonces, supongamos que no tenemos nada de qué preocuparnos en términos de tragar grandes cantidades de plástico con nuestra agua embotellada “pura”. Ahora, dicen los investigadores, todo lo que tenemos que preocuparnos es una sustancia química conocida como antimonio.
El antimonio es un metal plateado que se cree que causa varios problemas cardíacos y pulmonares. Está presente en casi todas las botellas y latas de agua de plástico de un solo uso, estudios mostrar, filtrarse en el agua a un ritmo alarmante.
En 2007, los investigadores descubrieron que cuanto más caliente está, más rápido se filtra el antimonio del plástico al agua.
Sus experimentos mostraron que el agua almacenada a 150° F tarda 38 días en mostrar niveles de antimonio por encima de los límites de la FDA. Si se almacena a 167° F, solo se necesitan cinco.
El antimonio tampoco es el único químico del que debe preocuparse. Muchas botellas de plástico contienen tereftalato de polietileno (PET). Si expone esas botellas a un calor excesivo, las partículas de ese PET pueden filtrarse en el agua.
Los efectos de esas partículas pueden variar desde cambios leves en el sabor del agua hasta problemas médicos graves.
Cómo extender la vida útil del agua embotellada
Cambia las botellas de plástico
La mejor manera de mantener el agua fresca durante más tiempo es almacenarla en un recipiente de agua diferente en lugar de una botella de plástico. Cuanto mejor sea la calidad del recipiente que utiliza para el agua, más durará.
Nunca almacene botellas de las que ya haya bebido
Una vez que ha puesto su boca en el borde de una botella, la ha contaminado con polvo, sudor y saliva, todos los cuales contienen bacterias. Una vez en el agua, la bacteria crecerá, haciendo que el agua no sea segura para beber.
Almacene su agua a temperatura ambiente
La luz del sol y el calor aceleran la velocidad a la que los productos químicos de las botellas de plástico se filtran al agua. los Centros de Control y Prevención de Enfermedades recomendamos almacenar el agua fuera de la luz solar directa y a una temperatura de entre 50 y 70 °F.
Almacene su agua lejos de los productos químicos domésticos
Como las botellas de plástico son permeables, los gases ambientales podrían contaminar el agua, afectando su sabor y olor. Mantener su agua embotellada lejos de productos químicos domésticos, productos de limpieza y otros contaminantes potenciales extenderá su vida útil.
Conclusión
El agua embotellada sigue siendo segura para beber dos años después de comprarla. Después de esto, podría contaminarse con sustancias químicas y bacterias peligrosas.
Aunque el agua que ha pasado esta fecha de caducidad probablemente no te hará daño, simplemente no vale la pena correr el riesgo en una situación de supervivencia.
Como plan de respaldo, siempre tenga una cantimplora y una pajita de supervivencia escondidas en su escapada.
Con esos dos elementos, puede acceder al agua dulce hirviéndola o filtrándola con su pajita de supervivencia.
