La planta que todo prepper necesita en su gabinete

Antes de que hubiera Big Pharma y un Walgreens en cada esquina, la farmacia se encontraba en el bosque y en tu huerta.

De hecho, muchos de los medicamentos que compra en la farmacia de su esquina se derivan originalmente de plantas. Una excelente manera de estar preparado para cuando SHTF es saber qué plantas que crecen cerca tienen propiedades medicinales y cómo usarlas.

Cuando se trata de plantas medicinales esenciales, la reina de los prados, Filipéndula ulmaria, es uno para saber.

Utilizado durante siglos en remedios tradicionales, una vez que la medicina moderna descubrió el ingrediente activo, tomar aspirina se volvió más común que usar hierbas.

Identificación de reina de los prados

Si bien es originaria de Europa y Asia, la reina de los prados se ha naturalizado en América del Norte. Puede encontrar esta hierba útil que crece de forma silvestre en el centro norte y el noreste de los Estados Unidos.

La reina de los prados crece en áreas húmedas. Por lo tanto, búsquelo en humedales, bordes de bosques, orillas de ríos y prados húmedos. Puede identificar fácilmente a la reina de los prados una vez que sepa lo que está buscando.

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Lo mejor para buscar (y oler) son las flores. Florecen todo el verano y hasta principios del otoño, desde junio hasta septiembre.

Verá que cada flor individual es bastante pequeña, solo mide ¼ de pulgada. Pero las delicadas flores de color blanco cremoso se agrupan, creando una apariencia de nube.

Una vez que los veas, huele. Debes oler algo delicioso, que recuerde a miel, vainilla y almendras.

Las plantas en sí crecen bastante altas, de 3 a 6 pies. Las hojas son de color verde oscuro en la parte superior con una parte inferior blanquecina y suave. Los bordes son dentados, con algunas estrías grandes y otras pequeñas.

Cómo cosechar reina de los prados

Las flores son las que se usan comúnmente con fines medicinales, aunque también se pueden comer las raíces y las hojas.

La reina de los prados permanece en flor durante todo el verano, incluso hasta el otoño en algunas áreas, por lo que hay una gran ventana para cosechar.

Hay algunos factores a considerar cuando se cosechan flores de reina de los prados.

Primero, asegúrese de que el lugar donde está cosechando no haya sido rociado con ningún producto químico.

Esto puede ser una preocupación si buscas comida salvaje.

Alternativamente, puedes cultivar tu propia reina de los prados en tu patio trasero.

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También querrás asegurarte de que estás cosechando plantas sanas. Las hojas de reina de los prados pueden ser susceptibles a Triphragmium ulmariae, un hongo de roya anaranjada brillante. Si bien no daña las flores, es mejor cosechar plantas no afectadas.

Al mirar las flores, tenga en cuenta que no todas las flores de un racimo florecen al mismo tiempo. Cosechar racimos más jóvenes con flores sin abrir es mejor que racimos con flores marchitas.

Esto se debe a que las flores de reina de los prados están húmedas y pueden dañarse con moho o fermentación. Y esto afectaría su medicina final.

Una vez que hayas cosechado tus flores y las hayas llevado a casa, es una buena idea darles la vuelta y sacudirlas bien. Esto ayudará a desalojar a cualquier bicho que pueda haber regresado a casa contigo.

Luego procese sus flores de inmediato para evitar la fermentación. Puedes secarlos en un deshidratador o usarlos frescos en tinturas.

Propiedades medicinales

La reina de los prados ha sido un elemento básico en los botiquines durante siglos. Tradicionalmente se usaba para tratar dolores de cabeza, dolor en las articulaciones y problemas estomacales.

Y la ciencia moderna ha demostrado por qué la reina de los prados es tan eficaz para aliviar la inflamación y malestar estomacal. Los compuestos activos de la reina de los prados son los salicilatos y los taninos.

En 1897, Bayer Chemical derivó por primera vez el ácido acetilsalicílico de la reina de los prados.

Llamaron a este compuesto aspirina, ya que el antiguo nombre científico de la reina de los prados era Spiraea ulmaria. Pero mientras que la aspirina contiene solo un compuesto activo, la reina de los prados contiene muchos compuestos activos diferentes.

Estos compuestos juntos hacen más que la aspirina sola. Es por eso que la reina de los prados se usa para algo más que dolor y dolores de cabeza.

Como se mencionó, también puede ayudar a aliviar los problemas estomacales. Por otro lado, también funciona como anticoagulante, por lo que las personas con trastornos hemorrágicos o úlceras deben evitarlo.

Mucha gente también dice que el ácido salicílico es bueno para la piel. Puede ayudar con el acné, el daño solar y otros problemas de la piel. Se agrega comúnmente a las cremas y lociones para la piel.

Puede hacer té con las flores, tinturarlas o aplicarlas tópicamente para aliviar el dolor.

Usos Culinarios

La reina de los prados no solo es una poderosa hierba medicinal, sino que también tiene usos culinarios. Puedes comer las hojas tiernas, ya sea cocidas o crudas. Tienen un sabor ligeramente medicinal, pero es posible procesarlos para minimizar el amargor.

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Las flores son más comunes en la cocina en estos días que las hojas. Los conocedores del alcohol fino sabrán que las flores se usaban tradicionalmente para dar sabor a bebidas alcohólicas como hidromiel, cerveza y vino.

También se pueden infundir en otros licores, como la ginebra.

Además del alcohol, puedes hacer un jarabe que se puede usar en postres, bebidas frías y ensaladas de frutas.

Puedes usar jarabe de reina de los prados para darle sabor a la panna cotta.

Receta de té de reina de los prados

Todo lo que necesita es una taza de agua, 1-2 cucharadas de reina de los prados seca y un edulcorante de su elección.

Poner el agua a punto de ebullición. Vierta agua hirviendo sobre la reina de los prados seca y déjela reposar durante cinco minutos. Luego colar el té y endulzar al gusto.

Puedes consumir una taza de té hasta tres veces al día. Los niños y las personas sensibles a la aspirina o que actualmente toman aspirina deben evitar la reina de los prados.

La reina de los prados tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional respaldada por la investigación científica moderna. Ideal para dolores de cabeza y malestar estomacal, es un complemento esencial para su boticario a base de hierbas.

No hay razón para esperar a que SHTF comience a cosechar flores para su botiquín. Las flores florecen durante todo el verano. Sal ahora y busca la nube de flores de color crema con el aroma embriagador.

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