¿Un jardín de supervivencia te matará lentamente de hambre?

Después de estar en el nicho de supervivencia y preparación durante más de 12 años, he escuchado casi todas las estrategias y tácticas de supervivencia que existen.

Uno de los más populares es este, “Aprende a cultivar tu propia comida”.

Y más recientemente, “¡Será mejor que empieces un jardín ahora mismo!”

Esa no es una mala idea, pero para la gran mayoría de las personas, como el 75% o más, no solo es poco realista sino una tontería pensar que puedes cultivar suficientes alimentos en un jardín para mantener la vida.

Para la mayoría de nosotros, depender de un jardín para sobrevivir será una mala apuesta. En este artículo, explicaré por qué.

¿Qué es un jardín de supervivencia?

Un jardín de supervivencia es solo eso—un jardín del que depende únicamente la supervivencia de su familia. Sin suplementos de una tienda de comestibles.

Debe aportar tanto las calorías como los nutrientes necesarios. Y debe hacerlo a largo plazo, año tras año, lo que significa que probablemente también practique guardar semillas para asegurarse de poder plantar una cosecha el año siguiente.

Ahora puede comenzar a ver por qué este tipo de jardín es problemático. Sin embargo, echemos un vistazo más de cerca.

“¿Cuánto dijiste que tengo que crecer?”

Para mantener una salud promedio, el adulto típico necesita entre 1600 y 2000 calorías o más por día. Los vegetales más populares y fáciles de cultivar, como los tomates, el calabacín y el repollo, tienen alrededor de 20 calorías por porción. Claramente, la típica huerta no salvará la vida de nadie.

Echemos un vistazo a las patatas.

Son mucho más altas en calorías (160 para una papa mediana), muy versátiles y se pueden almacenar durante largos períodos de tiempo. Para vivir solo con papas, necesitarías cultivar alrededor de 6000 papas por persona en un año.

Esto se puede hacer, pero necesitará al menos un acre de tierra, cultivando nada más que papas, sin mencionar las condiciones óptimas de cultivo, el equipo agrícola, las habilidades y el conocimiento de un nivel bastante alto.

¿Alguna vez ha tratado de cultivar aunque sea solo un acre? Nunca lo he hecho, ¡pero me imagino que requiere más esfuerzo que unas pocas cajas de jardinería de pies cuadrados!

Cultivar uno o dos cultivos altos en calorías proporcionará más variedad, pero también necesitará más tierra. por supuesto, nadie De Verdad quiere sobrevivir solo con papas y tal vez algo de maíz o frijoles, por lo que criar pollos, algunos conejos y tal vez algunas cabras parece ser el camino a seguir, pero ¿alguna vez has hecho eso antes? Y mantenido un par de acres de cultivos al mismo tiempo?

¿Y cómo preservará todos los alimentos que cultiva y mantendrá un suelo saludable para que siga produciendo?

Además de todo eso, el agotamiento de los nutrientes del suelo es un problema importante. Para mantener su jardín de supervivencia de varios acres produciendo suficientes alimentos para evitar morir de hambre, deberá tener en cuenta los tipos y cantidades correctos de fertilizante.

¡Hay gastos ocultos en todos estos esfuerzos de los que normalmente no te enterarás hasta que de repente se vuelven urgentes!

que jardin es bueno para

Depender de un jardín para sobrevivir es poco realista para casi todos.

Un viejo agricultor me dijo una vez: “Lleva unos diez años conocer tu tierra”, e incluso si todo lo que has hecho alguna vez es jardinería en macetas, ¡probablemente estés de acuerdo!

Un plan más realista para integrar un jardín con sus planes de preparación podría incluir:

• Úselo principalmente para cultivar hierbas y condimentos. Estos pueden deshidratarse fácilmente y serían una cosa menos para comprar y almacenar.
• Úsalo para cultivar verduras de temporada. y extienda su temporada de cultivo con un invernadero, marcos fríos y/o jardín interior con luces de cultivo. Haz lo que puedas y disfruta el proceso.
• Concéntrese en las verduras de crecimiento más fácil y rápido para su zona, cultive tanto como sea posible y luego conservarlos enlatados, encurtidos y/o deshidratados. Estos agregarán fibra y nutrientes a sus otros alimentos almacenados.
• Aprende a cultivar cualquier cosa con la mayor cantidad de caloríasy experimente con diferentes cultivos hasta que encuentre el que mejor se adapte a su zona de cultivo, la cantidad de tierra que tiene y sus condiciones específicas de cultivo. Este calculadora del tamaño de la huerta le permite seleccionar tanto la cantidad de personas en su familia como el tipo de alimentos que desea cultivar.
• Si vives en un área propensa a la sequía, ¡toma esto en consideración! Algunos cultivos alimentarios requieren menos agua y técnicas inteligentes para usar el agua que tienes.
• Úselo para enseñar a sus hijos y nietos la jardinería y el amor por la naturaleza.

Personalmente, uso mi jardín como una excusa para salir y estar en contacto con la naturaleza todos los días. Para mí, eso es motivo suficiente para tener siempre algún tipo de jardín. ¡Simplemente no tengo ninguna expectativa de que algún día me salve la vida con su generosidad, o falta de ella, dependiendo del año!

No estoy tratando de desanimarte o burlarme de tus planes de supervivencia.

Los planes que hacemos antes de los tiempos difíciles y los peores escenarios deben hacerse con la menor cantidad de emoción y la visión más clara de la realidad.

No puedo enfatizar eso lo suficiente.

La jardinería puede ser increíblemente costosa. En una época de inflación y escasez impredecible de productos, este no es el momento de invertir dinero en algo que espera que sirva para mantener la vida, solo para descubrir lo poco práctico y difícil que es en realidad.

Todos hemos escuchado historias sobre el tomate de $45. ¡Tal vez has cultivado uno de esos tú mismo!

Cuenta de calorías.

Los nutrientes y los micronutrientes son vitales, pero si hay algo susceptible a los caprichos de la madre naturaleza, es el cultivo de alimentos.

Su tiempo y recursos se gastan mejor en aspectos de la preparación que no sean la jardinería para sobrevivir.

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Entonces, ¿qué es el Plan B?

Sigue trabajando en tu jardín y mejore sus habilidades y conocimientos cada temporada y con cada semilla plantada, si está disfrutando el proceso y tiene el tiempo, el dinero, la energía y la mano de obra para continuar. Expande tu jardín. Prueba nuevos cultivos, pero también integra algunos de estos en tus planes y rutinas:

• aprender a forrajear en tu área.
• Continúa construyendo tu almacenamiento de alimentos., “apilarlo alto y profundo”. La pura verdad es que diez latas de frijoles pintos siempre serán más baratos para la persona promedio que tratar de cultivar los suyos propios y mucho más fácil y rápido.
• Trabaje hacia una despensa de almacenamiento de alimentos bien balanceada. Meta mínima: 90 días de comida.
• Aprende habilidades de jardinería. a través del programa Master Gardener de su condado. Si su condado no tiene uno, busque un condado con un clima y una zona de cultivo similares, y vea si puede seguir su curso. Muchos cursos ahora están en línea. Busque el nombre de su condado + Master Gardener.
• Investigue su área para un jardín comunitario donde puedes alquilar un pequeño terreno para cultivar más alimentos o ser voluntario a cambio de una parte de la cosecha.
• Mira este lista de lugares para encontrar comida gratis o casi gratis. Luego, concéntrese en lo que luego puede conservar enlatando, encurtiendo o deshidratando.
• Visita un mercado de agricultores y vea qué cultivos y variedades están vendiendo para obtener ideas sobre lo que crece mejor en su área.
• Involucre a familiares y amigos cercanos. Cuanto más aprendan y cooperen juntos, mayores serán las posibilidades de que puedan cultivar cantidades mucho, mucho mayores de alimentos.

La supervivencia es algo más que “poner en marcha un jardín”

Ahora comprende mejor las desventajas de depender únicamente de un jardín para sobrevivir. ¡Realmente desearía que fuera tan fácil!

Sin embargo, probablemente ya haya aprendido que la “supervivencia” nunca es igual para todos, y siempre hay varias capas para que sus planes y preparativos sean efectivos.

¿Qué piensas sobre el concepto de un jardín de supervivencia?